confira dicas de vinhos para presentear na data

A World Wine elaborou uma seleção de rótulos para homenagear os pais e, na compra de qualquer um dessa campanha, ganha-se um decanter (restringido a um por CPF) A promoção vai até o dia 13 ou até durarem os estoques.Entre os vinhos, está o Fonseca Porto Aged Tawny 10 year old (R$ 410), com notas de frutas secas, uma vez que amêndoas e tâmaras, além de toques de curry, canela e chocolate. O Cocuruto Las Hormigas Malbec Appellation Paraje Altamira (R$ 422) é feito com uvas plantadas a 1.200 metros de altitude e revela notas tostadas, minerais e de frutas maduras. O Sophenia Synthesis The Blend (R$ 530) tem notas de frutas vermelhas e negras maduras e toques de tabaco, com grande potencial de guarda. O Garzón Balasto (R$ 1.140) é o ícone da Garzón, um blend de Tannat, Cabernet Franc, com pequenas proporções de Petit Verdot e Marselan. O Escudo Rojo Baronesa P. (R$ 720) é um blend potente e elegante, com notas de frutas pretas maduras, especiarias, tabaco e caramelo.

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O sommelier Sérgio Cruz, da Cantu Importadora, selecionou vinhos para presentear ou para harmonizar no almoço ou jantar na data (os preços são de diferentes locais de venda). O prateado Susana Tartamudo Benmarco Significativo (R$243,90) é um blend de Malbec e Cabernet Franc, com sabores de frutas vermelhas maduras, especiarias e baunilha. Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas, cordeiros, queijos duros e churrasco prateado.O chileno Ventisquero Grey Carménère (R$170,90) tem aromas que mesclam frutas vermelhas e toques de especiarias mais picantes e combina com pratos mais condimentados, uma vez que carnes assadas, massas com molho vermelho e pratos com temperos mais picantes. O Torres Sidéreo Suplente (R$382,90), da prestigiada região de Ribeira Del Duero tem notas provenientes da maturação em roble e toques terrosos e vai muito com pratos espanhóis tradicionais, uma vez que presunto Ibérico, paella, além de carnes grelhadas e queijos de média intensidade.

Também indicado por Sérgio Cruz, o português Poças Símbolo Douro (R$556,90) tem uma garrafa de design elegante e harmoniza com carnes nobres, molhos vermelhos com queijo, carnes de caça e até queijos envelhecidos. O espanhol Ramón Bilbao Mirto (R$548,90) é produzido em Rioja com Tempranillo. Apresenta notas frutadas, uma vez que de ameixas frescas. “Reconhecido por sua qualidade única, levante vinho foi eleito um dos melhores vinhos espanhóis disponíveis no Brasil”, completa Cruz.Combina com pratos finos e requintados, uma vez que cordeiro, risoto de ossobuco, filé mignon e pratos com cogumelos e queijos.

Na Decanter, rótulos de países uma vez que Itália, Espanha, França, Argentina e Chile estão à venda com 20% de desconto na loja on-line. Na compra de três ou mais vinhos da campanha, a importadora envia um saca-rolhas de presente. O prateado Saurus Barrel Fermented Pinot Noir passa de R$ 267,90 para R$ 214,31; o chileno GRUS de Alcohuaz, de R$ 336,90 por R$ 269,52; o espanhol Ramon Roqueta Garnacha Tinto, de R$ 105,90 por R$ 84,72; o galicismo Malbec Purple Lagrezette, de R$ 166,90 por R$ 133,52; e o italiano Amarone I Castei Campo Casalin, de R$ 619,90 por R$ 495,92. Já nas lojas próprias Enoteca Decanter São Paulo e Enoteca Decanter Blumenau há kits temáticos, que vêm com saca-rolhas e embalagem de presente.

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Domenique Soler Rodrigues, técnico da Wine reuniu algumas dicas de vinhos de até R$100 para presentear os pais. Para os que estão começando no mundo dos vinhos e preferem exemplares leves e refrescantes, a sugestão é o Salentein Killka Valle de Uco Malbec Blanco 2022, com a Malbec vinificada uma vez que um vinho branco. É ligeiro e com aprazível acidez e frescor. Já o chileno V9 Suplente Carménère 2022, da Ventisquero, é vinho jovem, com estrutura média, taninos presentes e macios, acidez média e boa persistência. Certamente tem potencial para surpreender e prometer um momento único. O americano Bear Flag Red Blend 2018 é um blend com 95% de Merlot, encorpado e com final prolongado. O chileno U by Undurraga Valle Medial Cabernet Sauvignon 2021 foi elaborado pela Undurraga que possui uma vez que enólogo Rafael Urrejola, vencedor na categoria Red Winemaker International Wine Challenge 2023.O espumante Fuego Blanco Valle del Silex Valle del Pedernal Chardonnay N foilaborado pelo Método Charmat longo, 100% com Chardonnay cultivada a 1.500 metros de altitude, que preserva sua acidez proveniente acompanhada de um frescor intenso.

O fundador do PNR Group e do Clube Edega, Philippe Rothschild, tem uma vez que sugestões para o dia dos pais vinhos uma vez que o Jean Leon 3055 Merlot – Petit Verdot DO Penedès 2020 (de R$ 320,80 por R$ 229). Ele apresenta aromas de cereja preta, cravo-da-Índia e pimenta-do-reino e possui acidez aprazível e final persistente. O Jean Leon “Vinya La Scala” Cabernet Sauvignon Gran Suplente 2015 (de R$ 867,90 por R$ 619) tem aromas intensos de pimenta assada e frutas pretas; e na boca, taninos macios e um final fresco e persistente. O Alpasión Cabernet Sauvignon 2020 (de R$ 186,40 por R$ 129) é versátil e passou por “pouca madeira para ressaltar a origem da uva, frutas maduras deliciosas e uma boca complexa com macieza surpreendente”. O Alpasión Private Selection 2018 (de R$ 421,70 por R$ 299) é um blend potente com Malbec, Syrah, Cabernet Franc e Petit Verdot. O elegante Arrayán Albillo Real 2020 (de R$ 349,90 por R$ 229) apresenta aromas de frutas brancas, mel e erva-doce. O Arrayán Selección 2018 (de R$ 242,60 por R$ 164) tem aromas de frutas maduras e especiarias, fresco e fácil de tomar, com ótima persistência.

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O Zona Sul tem uma vez que dicas vinhos, cervejas artesanais e itens gastronômicos em kits e cestas personalizadas. O sommelier Dionísio Chaves indica uma cesta com vinhos tintos italianos (R$ 275,99): Piu Rosso, Chianti Colli Senesi do produtor Geográfico e o Pavonero Geográfico. “O Piu Rosso é um tinto da Puglia, produzido com diferentes castas, incluindo o Primitivo, que é uma das variedades principais da região e está na constituição desse blend. É um vinho de ligeiro para médio corpo, equilibrado, tanino macio, muito aveludado. Supimpa para escoltar uma pizza no Dia dos Pais. Já o Chianti Colli Senesi companha muito muito risoto de funghi, tamanho com ragu de javali ou qualquer tamanho com molho vermelho. É extremamente elegante, macio, com boa profundidade de boca. Muito harmonioso. O Pavonero é um tinto de médio corpo, com taninos macios, belo estabilidade entre acidez e o álcool, extremante aveludado, final de boca longo, harmoniza com risoto de funghi, aves, uma vez que pato principalmente, músculos de porco e selvagem por exemplo, uma vez que javali. É um tinto muito aprazível para esse momento. Para o Dia dos Pais, quem for fazer pernil de cordeiro sai super muito. É um magnífico casório”, explica.

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A vinícola brasileira Amitié sugere o box com a risca Colheitas (R$ 616,75), que reúne vinhos que revelam terroirs e variedades de sabores do Sul, Sudeste e Nordeste do Brasil. Os rótulos são elaborados a partir das colheitas de outono, inverno, primavera e verão, com três tipos de viticultura (tradicional, tropical e de inverno). Os cinco vinhos são: Colheita de Verão Cabernet Franc – Pinto Bandeira (RS); Colheita de Verão Tannat – Santana do Livramento (RS); Colheita de Outono Merlot/Cab. Sauvignon/Montepulciano – Videira (SC); Colheita de Inverno Shiraz – Andradas (MG) e Colheita de Primavera Tempranillo Rosé – Vale do São Francisco (PE). À venda na loja online da Amitié com entrega para todo o Brasil, além de lojas especializadas. Os vinhos também são vendidos separadamente, de R$ 95 a R$ 140,65.

A Boca a Boca Vinhos indica o kit com os rótulos Lupa Malbec 2017 (R$ 480) e Vinyes Ocults Blend 2018 (R$ 250), que dá recta a uma taça. O Lupa Malbec 2017 é vinho multíplice e elegante, feito com uvas de Paraje Altamira. O Vinyes Ocults Blend 2018 é um blend com Malbec, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

O sommelier da Wine Out, Leonardo Khouri, selecionou três vinhos para presentear os pais. O Terranoble CA1 Andes (R$179,99) é elaborado aos pés da Serrania dos Andes, em projeto de estudo sobre a uva Carmenére elaborado pela Terranoble em terroir nunca explorado . Outra dica é o clássico Luigi Bosca Malbec (R$99,99). A terceira indicação é o Bel Colle Barolo, da denominação de origem do “rei dos vinhos”. O endereço é Avenida Legado Abelardo Bueno 3.500/109, em frente ao Parque Olímpico, na Barra da Tijuca. Compras também pelo site ou WhatsApp (21)97117-9940.

O vinho tinto português Suplente Porta da Ravessa Regional Alentejano (R$ 139,90, em mercados e lojas especializadas pelo país) acompanha carnes gordas e queijos de ovelha. Tem aromas de frutos do floresta e compotas de amora preta, além de notas de baunilha e de tabaco. Já o Porta da Ravessa Vinhas Velhas apresenta notas de frutos negros maduros e tostados delicados.

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Para os pais que preferem bolhas, o Prosecco Vignarosa Rosato Brut Amorino é produzido em Treviso, na Itália pela vinícola Vignarosa. Vai muito com pratos à base de crustáceos, peixes de chuva gulosice, penosa e coelho. Já o Vignarosa Refosco Dal Peduncolo Rosso acompanha carnes vermelhas e queijos curados.

Da Morada Valduga, a dica é o Storia (R$499), elaborado no Vale dos Vinhedos com Merlot. A primeira versão do vinho premium data de 2008. Tem sazão de 20 meses em barricas de roble e 40 meses de evolução em garrafas na cave da vinícola. No nariz, tem notas de frutas vermelhas e mentol, além de baunilha e especiarias. Combina com pratos assados, filés com molhos intensos, queijos maturados e chocolates amargos. Foi lançado em edição próprio e limitada, com três milénio garrafas disponíveis, com caixa presenteável para a data. Já o Morada Valduga Terroir Individual Marselan (R$ 149) conquistou duas premiações na Europa, o Grande Ouro na Espanha (no concurso de Bacchus) e a medalha de Ouro na França (no Challenge International Du Vin). Passou oito meses em barricas de roble e revela notas defumadas, que combinam com carnes vermelhas, queijos fortes e massas com molhos condimentados. À venda no e-commerce da Valduga.

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As marcas Ponto Nero e a importadora Domno Wines, da Famiglia Valduga, apresentam sugestões para comemorar o dia dos pais com um almoço ou jantar em família. O Ponto Nero Cult Brut tem notas frutadas e intenso perfume de frutas maduras que harmonizam com os sabores e texturas da feijoada. O Ponto Nero Enjoy Alvarinho acompanha cheesecake de limão siciliano pelo frescor e notas frutadas. O Cerro del Toro Tannat tem taninos marcantes e aromas de frutas negras, que vão muito com um churrasco. O italiano Tua Rita Palazetto apresenta aromas sutis de frutas vermelhas e negras e acompanha risoto de cogumelos. O vinho chileno Yali Plus é um incisão de Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot e um toque de Syrah. Compras no e-commerce https://loja.famigliavalduga.com.br/.

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As indicações do Pão de Açúcar são o espumante Amitié Cuvee Brut (R$ 119,99); e o prateado Zuccardi Apelación Cabernet Franc (R$ 195,99), que harmoniza com bife de chourizo, empanadas de músculos com cebola e risoto de ossobuco. O chileno Medalla Real Suplente Carmenére (R$ 83,99) pode ser considerado com massas de queijo com molho vermelho e queijos de textura média, uma vez que o queijo Maasdam ou Gouda. O vinho tinto vernáculo Fausto Tannat (R$ 83,99) vai muito com carnes exóticas uma vez que cordeiro ou codorna, além de feijoada e queijos fortes, uma vez que grana padano e parmesão em pedaços. Já o Signatures Series Sauvignon Blanc (R$ 149,99) é ideal com ceviches, saladas frescas e frutos do mar. Para quem prefere cerveja ou uísque, as dicas são o kit de cerveja La Trappe Dubbel, que inclui a cerveja e uma taça (R$ 195,99); kit uísque escocês Dewars 12 anos, que também vai com um copo (R$ 129,99); e o kit Johnnie Walker Blonde, que inclui a bebida, um copo Blonde e uma unidade de Schweppes Citrus (R$ 109,99).

A gaúcha Arteviva lançou o Camila Malbec 2021, com uvas de vinhedo ce muro de 20 anos do Vale dos Vinhedo e que tem com o principal diferencial a maturação, por 45 dias, em barril e castanheira. Antes disso, fermentou por 10 dias em tonel de madeira eslovena e estagiou por 16 meses em barris de roble americano de primeiro uso. Segundo o enólogo Giovanni Ferrari, a castanheira tem perfil cheiroso semelhante ao roble galicismo. Ele acrescenta que a castanheira ajuda a ressaltar as notas mentoladas, conferindo frescor ao resultado.

Ferrari explica que o Malbec do Vale dos Vinhedos mantém uma nota floral geral a Malbecs de outras regiões do mundo, mas apresenta notas herbáceas, lembrando sálvia e tomilho. “É mais fresco e elegante do que Malbecs de outras regiões. É um Malbec de personalidade. Vem para substanciar ainda mais que o Malbec no Brasil vem melhorando a cada ano. Tem acidez, frescor e um pouco menos estrutura. O uso da tonel de castanheira deixou um frescor no nariz, ressaltado rosa e violeta, que são marcadores do Malbec. Fica um bouquet interessante”, avalia. À venda no site da Arte Viva.

A Vinícola Campestre criou um kit dia dos pais em suas lojas e no site da marca, com um vinho Tannat Zanotto + 1 taça de titânio.