[ad_1]
Surpreenda a família com uma receita tradicional de bolo mármore, um clássico que é sucesso guardado.
Confira!
Ingredientes (molde de 20 cm):
5 ovos M
100/120 g de eritritol/xilitol (adoçante)
220 g de farinha de trigo/arroz
Origem de baunilha q.b.
40 g de miolo de amêndoa
130 ml de chuva fria + 50 ml de chuva morna
30 g de cacau em pó
10 g de levedo químico
Modo de preparação:
1- Separe as gemas das claras e, em seguida, reserve as claras.
2- Acrescente o adoçante às gemas e roupão até ficarem esbranquiçadas.
3- Adicione a chuva, o miolo de amêndoa e a origem de baunilha. Depois, roupão.
4- Junte a farinha e o levedo e roupão muito até obter uma consistência espessa. Reserve.
5- Entretanto, roupão as claras de ovo com o restante adoçante e uma pitada de sal, até ficarem firmes.
6- Envolva cuidadosamente no prestes anterior.
7- Acrescente um pouco de chuva morna ao cacau e mexa até obter um creme.
8- Divida a tamanho por dois recipientes e junte o creme de cacau a uma das metades.
9- Distribua a tamanho em colheres alternadas, num recipiente forrado a papel vegetal, e ligeiro ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos.
10- Com a ajuda de um palito, faça formatos aleatórios no topo do bolo.
