alunos de escola de Salvador preparam bolo de milho em Cozinha Experimental

O mês de junho chegou e as escolas já entraram no clima para festejar o São João. No Escola Vitória-Régia, situado no bairro do Cabula, em Salvador, o dia 17 marca o início solene dos festejos com o Salão Junino, que é um “arraiá” que reúne forró, quadrilha, comidas típicas e muitas brincadeiras da era. Mais do que uma sarau junina, o evento tem uma vez que missão a valorização da rica cultura nordestina. Mas, antes disso, já no dia 14 de junho, os alunos do 1º ano da instituição vão para a Cozinha Experimental colocar a mão na tamanho no preparo de um tradicional bolo de milho, sob a supervisão de uma professora. Mas, finalmente, o que é a Cozinha Experimental e qual a finalidade dessa atividade?

“Trata-se de um projeto que tem a proposta de levar a petiz para um envolvente dissemelhante da sala de lição para aprender conteúdos novos e lúdicos, através do contato com os ingredientes de cada prato. Essa prática permite que o estudante tenha noções incríveis de uma aprendizagem multidisciplinar, uma vez que quantidade, proporções, medidas, gêneros textuais (receitas), etc. Outrossim, também proporciona o desenvolvimento de outras noções, uma vez que o trabalho em equipe, memória e as habilidades sociais, sem falar que enriquece o vocabulário”, explica a orientadora educacional do Vitória-Régia, Solange Argollo. Ela complementa esclarecendo que, uma vez que estamos no período junino, zero mais oportuno do que ensinar as crianças a prepararem esse prato, que é o queridinho de muita gente nessa era do ano.

A orientadora ainda conta que na lição de culinária para crianças é verosímil estimular outros campos do processo pedagógico, uma vez que o aperfeiçoamento da coordenação motriz e sensorial, já que as crianças lavam, misturam e cortam ingredientes diversos, uma vez que sentem o cheiro e consomem os pratos preparados por elas mesmas. “A vida saudável é outro ponto que é explorado nessas aulas práticas, já que os alunos também aprendem de onde vem cada iguaria e a preço do consumo de produtos mais saudáveis e naturais”, conclui Solange Argollo.

FOTOS | ARQUIVO DA ESCOLA: AÇÕES NA COZINHA EXPERIMENTAL