DIA DAS MÃES: ASSISTENTE VIRTUAL “MIMI” AJUDA A PREPARAR RECEITAS ESPECIAIS

No próximo domingo (14), será comemorado o Dia das Mães e muitos filhos já estão planejando o que fazer para tornar essa data ainda mais próprio.

Uma das formas mais tradicionais de homenagear as mães é preparando uma repasto deliciosa e demonstrando todo o paixão e carinho.

Para ajudar nessa tarefa, a Minhoto, empresa pernambucana especializada em condimentos, conta com uma assistente virtual chamada Mimi, que oferece dicas e sugestões de receitas práticas. Com a ajuda dela, os usuários podem receber orientações sobre uma vez que preparar diversas opções de ingresso, prato principal e sobremesa, adequadas para todos os gostos e níveis de habilidade na cozinha.

Para acessar o serviço gratuito, basta enviar uma mensagem pelo WhatsApp para o número (81) 9 9179-8046. Aliás, a Minhoto disponibiliza em seu site diversas receitas que podem ser preparadas com seus condimentos, tornando a preparação dos pratos ainda mais saborosa e fácil. “Com a ajuda da Mimi, o rebento pode se sentir mais seguro e preparar uma repasto deliciosa para sua mãe, demonstrando todo seu paixão e gratidão por essa pessoa tão importante em sua vida”, comenta Renata Roble, gerente de Marketing e Trade das Indústrias Reunidas Raymundo da Manancial, grupo ao qual a marca Minhoto pertence.

Confira duas receitas clássicas da Mimi para fazer neste Dia das Mães:

Empadão de frango

INGREDIENTES

Tamanho:

500g de farinha de trigo

250g a 300g de margarina

Recheio:

500g de peito de frango cozido (com caldo de frango) e desfiado

5 dentes de alho amassados (ou mais a sabor)

3 colheres de óleo

2 cebolas picadas

1 pimentão picado

2 tomates picados

100g de azeitonas picadas

3 colheres de Molho Shoyu ou Molho Inglês Minhoto

1 tablete de caldo de frango

Pimenta de cheiro picada a sabor

Cominho a sabor

Manjericão ou orégano

5 colheres de molho de tomate

Uma pitada de açúcar para tirar a acidez do molho de tomate

1 xícara de cheiro-verde picado

1 copo de requeijão

1 lata de creme de leite

1/2 copo de chuva

2 ovos

Sal

MODO DE PREPARO

Tamanho:

Misture a farinha com a margarina até que ela solte das mãos. Não podendo permanecer muito úmida e nem muita seca. Cubra toda a forma (fundo e lateral) com uma secção da volume.

Recheio:

1. Doure o alho no óleo junto com o caldo de frango, acrescente o Molho Shoyu ou Inglês Minhoto e o peito de frango.
2. Coloque a pimenta de cheiro, o cominho, o manjericão ou o orégano, o molho de tomate, o açúcar e a chuva, deixe ferver.
3. Em seguida, acrescente as cebolas, o pimentão, os tomates, as azeitonas, o cheiro-verde e o requeijão, mexa e deixe ferver.
4. Por último acrescente o creme de leite e acerte o sal.
5. Coloque o recheio na forma e cubra-o com o restante da volume ensejo.
6. Pincele com os ovos e coloque para assar em forno preaquecido em 180 graus por 30 a 35 minutos.

Pudim

INGREDIENTES

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de chuva

1 colher de sopa de Vinagre Minhoto

395g de leite condensado

150ml de leite

4 gemas

5ml de núcleo de baunilha

MODO DE PREPARO

Calda:

1. Misture o vinagre na chuva e reserve.
2. Ligeiro o açúcar à panela e vá derretendo aos poucos. Mal caramelizar e liquidificar por completo, coloque a chuva com o vinagre com desvelo e espere todo o açúcar, que irá cristalizar e liquidificar novamente.
3. Unte uma forma com desmoldante ou óleo, coloque a calda e reserve.

Tamanho:

1. Unte uma forma com desmoldante ou óleo, coloque a calda e reserve.
2. Misture todos os ingredientes da volume, peneirando as gemas sem esfregar na tamis, para a película que deixa o sabor do ovo permanecer na tamis.
3. Coloque sobre a calda na forma e com uma forma em banho-maria ligeiro ao forno 180 graus por 60min.

Sigilo do chef: coloque uma colher de sopa de vinagre na chuva da forma em banho-maria para não negrejar sua forma no forno.

Mal transpor do forno deixe esfriar e ligeiro para a geladeira por 2 horas, no mínimo. Desenforme gelado.