Hambúrguer gourmet e sorveteria do Cerrado trazem novos sabores à Bahia Farm Show 2023
[ad_1]
A rossio gastronômica da Feira da Lavoura Familiar e Economia Solidária, presente na Bahia Farm Show 2023, em Luís Eduardo Magalhães, está fazendo sucesso entre os visitantes. No lugar, hambúrgueres gourmet e uma sorveteria com picolés com sabores do Fechado estão agradando o público na novidade estrutura montada pelo Governo do Estado para comercialização dos produtos da lavradio familiar.
Para um lanche saboroso e com gostinho de lavradio familiar, uma hamburgueria gourmet está no lugar com hambúrgueres de suínos, pão de queijo e sucos. O gerente administrativo da Cooperativa de Produção Agropecuária de Giló e Região (Coopag), Elinton Santos, comenta o diferencial dos produtos da cooperativa. “O diferencial do hambúrguer da Coopag em relação aos demais hambúrgueres é que essa músculos suína não é industrializada e é fruto de projeto socioambiental. Iniciamos a geração de suínos a partir da utilização do soro excedente, gerado pela nossa produção de queijo muçarela, para a alimento dos suínos. Aliás, são cortes diversos uma vez que carré, salame, calabresa e o hambúrguer, que se encaixou perfeitamente nessa novidade proposta de rossio de alimento.”
O hambúrguer foi revalidado pelos visitantes da Feira. A estudante de Medicina Veterinária, Jamille Costa, ressaltou a macieza da músculos suína. “Quando eu cheguei para pedir o hambúrguer, eu perguntei de que era feita a músculos e me surpreendi. A músculos é, realmente, diferenciada e muito saborosa”, comentou.
Outra iguaria que tem feito sucesso na Bahia Farm Show são os picolés e sorvetes do Fechado produzidos pelo colono Bartolomeu Rocha, do município de Cristópolis. São sabores variados uma vez que pequi, cagaita, araçá, buriti e rapadura com coco. “São produtos naturais e de muita qualidade. Essa novidade estrutura mostra que a lavradio familiar faz a diferença nessa feira do agronegócio”, enalteceu Bartolomeu.
A Feira da Lavoura Familiar e Economia Solidária na Bahia Farm Show é uma realização do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rústico (SDR). Além da rossio gastronômica, uma chocolateria, uma cafeteria, estandes de comercialização do Oeste da Bahia e um Empório da Lavoura Familiar esperam pelos visitantes até o dia 10 de junho, último dia do evento, em Luís Eduardo Magalhães. Participe!
Fotos: André Frutuôso/CAR-GOVBA
