Chocolateria e cafeteria da agricultura familiar agradam clientes na Bahia Farm Show
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Uma dupla que é a queridinha do público invadiu a Bahia Farm Show 2023. Trata-se do chocolate e o moca da lavoura familiar. Os produtos agradaram os visistantes da Feira da Cultivação Familiar e Economia Solidária, que segue até levante sábado (10/6), em Luís Eduardo Magalhães, Oeste do Estado.
Na feira foi montada dois espaços distintos para comercialização dos dois produtos. Na chocolateria, a climatização facilitou a experiência dos clientes, além da degustação de produtos inovadores uma vez que o Mel de Cacau da Cooperativa de Serviços Sustentáveis da Bahia (Coopesba), da marca Natucoa, de Ilhéus.
O empresário Luiz Carlos Coelho achou uma delícia a novidade. “Eu não conhecia o mel de cacau, experimentei e gostei. Vou comprar o mel de cacau e também as barras de chocolate. O espaço também valorizou a lavoura familiar da Bahia”, elogiou.
Além do mel de cacau, outros produtos foram apresentados ao público, uma vez que as barras de 20g e 80g no percentual de 50%, 60% e 70% cacau e os bombons de chocolate com frutas da Cooperativa da Cultivação Familiar e Economia Solidária da Bacia do Rio Salso e Adjacências (Coopfesba), da marca Bahia Cacau, com sede em Ibicaraí.
O diretor mercantil da cooperativa, Josivaldo Dias, aprovou a oportunidade de mostrar os chocolates do sul da Bahia na região. “São produtos exclusivos da Bahia e, supra de tudo, saudáveis. Participar de uma feira uma vez que essa vai beneficiar também o desenvolvimento socioeconômico dos agricultores familiares da Bahia, além de prospectar mais vendas futuras”, ressaltou.
Já na cafeteria, quem liderou as vendas de moca feitos na hora e produtos embalados foi a Cooperativa de Cafés Especiais e Agropecuária de Piatã (Coopiatã), da Chapada Diamantina. O sabor do moca foi elogiado pela estudante de geologia, Ingrid Xavier, e pela pesquisadora em Química, Leiara Araújo. “O moca é do jeitinho que a gente gosta: potente, gostoso e, no final da degustação, ainda fica aquele sabor presente”, aprovou.
A Feira da Cultivação Familiar e Economia Solidária foi realizada pela Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rústico (SDR).
Fotos: André Frutuôso/CAR-GOVBA
